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TailandêsEmulsificante a vácuo de alto cisalhamento para produtos lácteos condensados
A máquina de emulsificação a vácuo de alto cisalhamento para leite condensado e produtos lácteos é um dispositivo especializado projetado para a produção desses itens. Abaixo está uma introdução detalhada aos seus recursos e aplicações:
Características principais
Emulsificação de alto cisalhamento: Equipada com lâminas de cisalhamento rotativas de alta velocidade, a máquina gera forças de cisalhamento intensas para emulsionar completamente gordura, proteína e outros componentes em leite e produtos lácteos. Isso resulta em uma emulsão uniforme e fina com textura consistente.Controle do ambiente de vácuo: A máquina mantém um interior de vácuo, removendo efetivamente o oxigênio para evitar oxidação e deterioração. Isso aumenta a estabilidade do produto e prolonga a vida útil - essencial para preservar a qualidade do leite condensado e dos produtos lácteos.
Desempenho de mistura eficiente: Garante uma mistura completa de ingredientes, formando emulsões estáveis e homogêneas. Essa consistência garante qualidade e sabor uniformes do produto em todos os lotes.
Operação amigável: Projetada com controles intuitivos, a máquina simplifica a operação e a manutenção. Isso reduz os custos de produção e diminui a intensidade do trabalho, tornando-o adequado para diversas escalas operacionais.
Aplicativos
Amplamente utilizado na produção de leite condensado, laticínios, sorvetes e bebidas à base de laticínios, acomoda várias texturas – como crème, iogurte e queijo – e apoia a criação de sorvetes e bebidas aromatizadas, atendendo às diversas demandas do mercado.
Parâmetros técnicos
Fonte de alimentação: 220V / 50Hz (ou personalizável para padrões regionais)
Consumo de energia: dependente do modelo (normalmente 1,5–15kW)
Velocidade de rotação: ajustável, dependente do modelo (5.000–30.000 RPM)
Capacidade: Dependente do modelo (5 a 1.000 L por lote)
Dimensões e peso: variam de acordo com o modelo (otimizado para integração na linha de produção)
Notas de uso
Antes de usar, inspecione a máquina quanto a anormalidades e resolva os problemas imediatamente para garantir uma operação segura.
Durante a operação, mantenha a limpeza e a secura do equipamento para evitar que materiais estranhos entrem na câmara.
Realize manutenção pós-uso regular (por exemplo, limpeza, lubrificação de peças móveis) para garantir uma operação suave e prolongar a vida útil.
Em resumo, esta máquina de emulsificação a vácuo de alto cisalhamento é uma solução eficiente e confiável para a produção de leite condensado e laticínios. Seu foco na qualidade da emulsão, estabilidade e facilidade operacional o torna um ativo valioso para as instalações de processamento de laticínios.
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